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Pocas cosas tan confortables para el cuerpo y el ánimo como una pizza recién salida del horno. El olor, el calor, las ganas de comer con las manos. En la cocina de Pan Sal Aire, en Barranco, el chef Jerónimo de Aliaga se alista para preparar una de sus pizzas favoritas: la destracciatella. “Es de las que más me gustan, por su simpleza y a la vez complejidad … Leer más

Comer en Siete es una experiencia completa. El restaurante del chef Ricardo Martins reúne los componentes para un rato memorable: buena comida, buenos tragos, buena música. Y es que este local barranquino tiene toda la onda de su creador: es casual, pero sofisticado; busca el balance y respeta lo clásico, pero también coquetea con lo … Leer más